A farinha de amêndoas sem pele é feita a partir de amêndoas cruas que foram moídas em uma consistência fina, sem a presença da pele externa. A remoção da pele das amêndoas pode resultar em uma farinha com uma cor mais clara e um sabor mais suave em comparação com a farinha de amêndoas com pele.
Essa farinha é uma excelente alternativa sem glúten para a farinha de trigo em muitas receitas, especialmente para aqueles que estão seguindo uma dieta sem glúten ou procurando opções mais nutritivas. A farinha de amêndoas sem pele é rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, magnésio e cálcio.
Ela pode ser usada em uma variedade de receitas culinárias, como bolos, biscoitos, muffins, panquecas e até mesmo como uma cobertura para frango ou peixe. Sua textura fina e sabor suave fazem dela uma adição versátil e nutritiva a muitas preparações culinárias.
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